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La Conferenza si terrà martedì 25 ottobre, presso la sede della Regione, mentre le Giornate si svolgeranno dal 31 ottobre al 4 novembre e toccheranno le principali realtà marchigiane
Riprendiamo da dove ci siamo lasciati la scorsa settimana. Qui trovate le cinque cosa fondamentali da sapere prima di bere un caffè. E concludiamo il decalogo con altri consigli. La torrefazione – la torrefazione é una scienza esatta. Ogni produttore ha il suo metodo e il suo stile. Dal caffè verde si passa al chicco […]
Tutti i segreti per gustarlo nella maniera migliore: dalla botanica alla miscela, dalla lavorazione alla torrefazione. Iniziamo dai primi cinque consigli
Se qualche barista vi ha negato un caffé freddo argomentando che la somministrazione è stata vietata dalla ASL, sappiate che potevate averlo tranquillamente, perché la ASL non ha vietato nulla. Lo conferma il Servizio Igiene.
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