ASCOLI PICENO – È stato presentato venerdì 25 novembre alla libreria “La Rinascita” di Ascoli Piceno il libro di Renato Novelli “Brodettogonia, Riflessioni intorno ad un piatto“. Giunto alla seconda edizione, il libro, accolto con grandi apprezzamenti dalla critica, è un viaggio intorno al famoso piatto di pesce, che diviene però pretesto per affrontare temi molto più complessi.
Partendo dalla realtà sanbenedettese, una delle più celebri patrie del piatto, l’autore conduce il lettore in un viaggio dove le note autobiografiche, attraverso le esperienze da professore universitario in paesi lontani, si intrecciano con spunti di riflessione che hanno come oggetto l’identità, la nostalgia, il rapporto con la proprie radici, con la comunità locale.
Renato Novelli propone un piccolo ma prezioso saggio che nvita a riflettere su temi al centro della nostra condizione. A volte sottilmente ironico, Brodettogonia risulta un libro piacevole e di gustosa lettura quanto il piatto che vuole celebrare.
E dulcis in fundo, proprio per onorare il protagonista del saggio vengono proposte rinomate ricette di grandi chef.