SAN BENEDETTO DEL TRONTO – Il 4 aprile la pizzeria si è trasformata, per un giorno, in un vivace laboratorio creativo dedicato ai più piccoli. Tra farina, pomodoro e tanta curiosità, è andato in scena un laboratorio di pizza pensato per bambini dai 3 ai 10 anni, capace di unire apprendimento, manualità e puro divertimento in un’esperienza coinvolgente e multisensoriale.

La giornata si è aperta con il gruppo dei più piccoli, accolti in un ambiente pensato per farli sentire subito protagonisti. A ciascun partecipante sono stati consegnati grembiule e postazione personale, completi di mattarello e semola, strumenti fondamentali per immergersi in una vera e propria “missione culinaria”.

Il laboratorio è iniziato con la preparazione dell’impasto, fase durante la quale ogni bambino ha potuto contribuire attivamente aggiungendo ingredienti come olio, sale e lievito nell’impastatrice. Un momento educativo che ha permesso di comprendere, in modo semplice e diretto, le basi della panificazione. A seguire, è stato spiegato il ruolo fondamentale del tempo di riposo dell’impasto, passaggio essenziale per ottenere una pizza fragrante e ben lievitata.

Grande entusiasmo ha accompagnato la fase successiva, quella più attesa: la manipolazione del panetto già lievitato. Qui i bambini hanno potuto liberare la propria creatività, schiacciando e stendendo l’impasto con le mani e con il mattarello. Il laboratorio ha raggiunto il suo apice quando sono entrati in gioco i pomodori pelati, trasformati in colore e materia da modellare direttamente con le mani. Ogni pizza è così diventata una piccola tela bianca, pronta a raccontare la fantasia di chi l’ha creata.

Le creazioni più riuscite sono state infine cotte, dando vita al momento conclusivo: l’assaggio. Un finale gustoso che ha premiato l’impegno e l’entusiasmo dei piccoli pizzaioli.

L’iniziativa si è confermata un successo, regalando ai partecipanti una giornata all’insegna del divertimento e della scoperta. Ogni bambino è tornato a casa non solo con un sorriso, ma anche con un’esperienza nuova e un simbolico diploma da piccolo pizzaiolo, ricordo concreto di una giornata speciale.