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L’effetto serra si fa sentire anche sulle olive

Albina Mora, coltivatore e produttore di olio da generazioni, afferma che «quest'anno la resa è soddisfacente» ma, negli ultimi decenni, «la raccolta è stata anticipata di un mese a causa dell'innalzamento della temperatura, altrimenti il frutto non resisterebbe».

di Pier Paolo Flammini