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Sperimentazioni del gusto: Bovella, la mortadella di bovino

Presentati a Montefiore dell’Aso i nuovi prodotti marchigiani concepiti per ottimizzare l’animale anche a fine vita: mortadella, insaccati, bresaole, ma anche latte e formaggi arricchiti di zinco, da una ricerca dell’Università di Camerino in collaborazione con Regione, Cia Marche e Inrca

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Dipinto inedito di Adolfo De Carolis

Si aggiunge alla mostra dedicata al pittore montefiorano il quadro intitolato “Donna con il foulard rosso”. Il professor Panetti, curatore del catalogo, illustrerà le meraviglie dell'opera in una visita guidata, domenica 8 marzo, al Polo Museale San Francesco di Montefiore dell'Aso