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Lunga tradizionale, corta, lunga speciale, biologica. La pasta all’uovo di Marcozzi di Campofilone soddisfa tutte le esigenze. Scopri anche il ragù pronto, fatto secondo tradizione con ingredienti semplici e genuini.
Uova fresche da galline allevate a terra e semola di grano duro italiano si uniscono in impasto morbido trafilato al bronzo che dà origine a una sfoglia sottile e delicata. Una lenta e graduale essiccazione conduce al prodotto finito, pronto per essere confezionato, dopo aver superato rigorosi controlli.
I maccheroncini Marcozzi sono ufficialmente riconosciuti come “prodotto tipico-tradizionale di Campofilone” e come prodotto IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Un progetto di “Riviera Oggi Estate” e “LaBox” di Laura Di Pietrantonio. Un viaggio nei sapori tradizionali della nostra terra: nella box trovate olio, olive, patè di leccino, maccheroncini di Campofilone, ragù tradizionale, Anisetta Meletti
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