La biodiversità in cucina arriva al dolce
“La biodiversità in cucina arriva al dolce”, nelle Marche il concorso per gli Istituti Alberghieri
Le classi gareggeranno a coppie, individuate dall’Assam, per territorialità e disponibilità dei prodotti: gli alberghieri di Pesaro e Cingoli, di Piobbico e Sant’Elpidio a Mare, di Senigallia e Ascoli Piceno, di Loreto e San Benedetto del Tronto
