hotel maxim's
Cioccolato nel menu: così lo interpreta Vincenzo Giardina
Lo chef dell’hotel Maxim’s di Villa Rosa ci parla del “cibo degli dei” nei primi e nei secondi piatti
hotel maxim's
La cucina si fa creativa
Risotto rape rosse scampi ed erbette di campo emulsionate con gocce ridotte al vino nobile; agnello sbrodettato ai carciofi. Sono queste due delle tantissime ricette che i frequentanti un corso di cucina hanno imparato da grandi chef.
