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Lo chef Davide Argieri ha proposto elaborati che hanno ottenuto grande apprezzamento, anche per avere riproposto nel baccalà in umido con patate la tradizione della “Quaresima marchigiana”
Il 6 luglio il cuoco ha spento 50 candeline, i migliori auguri e un grande in bocca al lupo per i progetti futuri
Gli allievi della scuola hanno preso parte a una Masterclass sulla cucina gourmet tenuta da Davide Di Fabio, Sous Chef della tristellata Osteria Francescana
Si è svolto il 17 e il 18 aprile 2011, a Fabriano, il concorso "Miglior chef emergente del centro Italia". Il marchigiano Marco Cameli, chef del ristorante Mattia di San Benedetto del Tronto, vince il premio per il miglior piatto della manifestazione
Quando si dice che l’arte culinaria non ha frontiere: Scocchia partirà alla volta degli Stati Uniti d’America in una tournèe, appositamente per preparare specialità italiane nei più prestigiosi ristoranti di New York, Los Angeles, Las Vegas, Atlantic City, Miami e Washington D.C.
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