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Diminuire i gas serra mangiando insetti

Gli allevamenti di bestiame da macello sono tra le principali cause dei cambiamenti climatici per via delle emissioni nocive in atmosfera e suolo. La larva della farina, il grillo del focolare, la cavalletta, il coleottero e lo scarafaggio potrebbero sostituire, in futuro, le bistecche sulla nostra tavola