
SAN BENEDETTO DEL TRONTO – Posti esauriti da oltre un mese per l’evento Giochi a Tavola nello storico locale di Sigismondo Gaetani. Saranno quaranta i fortunati partecipanti alla cena degustazione in programma per il prossimo giovedì con la presenza di tre cantine d’eccezione: Valter Mattoni, Poderi San Lazzaro e Macondo di Lorenzo Catasta.
Grazie alla creatività dello chef Vittorio De Benedictiis il menu ideato parla del territorio in modo innovativo mettendo in prima linea le materie prime delle campagne marchigiane, dagli ortaggi alle carni di filiera.
“Sono molto felice del successo del nostro ciclo di eventi” – aggiunge Laura Di Pietrantonio ideatrice del format Giochi a Tavola in risposta al bando regionale “Enoturismo delle Marche dalla vigna alla tavola” – “siamo alla settima serata e al settimo sold out con prenotazioni e interesse crescente anche da parte del pubblico fuori regione”
Per la serata del 20 aprile sono in programma prove sensoriali divertenti che gli ospiti eseguiranno al tavolo con l’aiuto di produttori e sommelier. Riconoscimenti olfattivi, trovate il campione di vino che sa di tappo, riconoscere l’olio extravergine di qualità, apparecchiare correttamente la tavola e tanto altro per potenziare la propria cultura enogastronomica.
Prossimi appuntamenti Marche&Wine Giochi a Tavola di:
- 5 Maggio, Ristorante Vecchio Mulino, Rocca Fluvione
- 11 Maggio, Pub Il Torrione, San Benedetto del Tronto
Informazioni e prenotazioni: 333 2722246
MENU DELLA SERATA del 20 APRILE
entreè
Cioccolato, caramello, acciughe e gelato di cipolla (Az. Maivo, Valdaso)
in abbinamento Marche Igp Passerina, Poderi San Lazzaro
antipasto
Carciofo alla brace e olandese (Az.Maivo, Valdaso)
Pollo, agretti e arachidi
in abbinamento Offida Pecorino Docg Pistillo, Poderi San Lazzaro
primo piatto
Ravioli di salsiccia (Giarramì), asparagi e vaniglia
in abbinamento BIANKO, Macondo
secondo piatto
Coniglio alla marchigiana
in abbinamento Marche IGT Cosecose, Valter Mattoni
dolce
Amaro di agrumi
piccola pasticceria dello chef
in abbinamento Vermont di Offida, Poderi San Lazzaro
Di seguito il foto racconto della serata del 14 aprile presso il Ristorante Anita di Cupra Marittima
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