SAN BENEDETTO DEL TRONTO – Domenica primo luglio si miete in Sentina.
Giunta ormai al suo terzo anno, la rievocazione delle tecniche di mietitura antica con strumenti d’epoca costituisce un momento significativo per informare ed educare la cittadinanza, ma con un tocco di folklore e di ritorno al sano passato.
Grazie all’Associazione Sentina e al Suo Presidente Albani Ferri che, in collaborazione con il Museo della Civiltà Contadina ed Artigiana di Ripatransone che fornirà antichi macchinari, si svolgerà la raccolta e prima lavorazione del grano antico qualità Senatore Cappelli.
Intorno alle macchine di un tempo, si raccoglierà un folto numero di giovani e vecchi operatori rurali che si adopereranno nella mietitura e illustreranno ai visitatori come avveniva un rito dell’anno agrario delle nostre “terre”.
La giornata sarà un’importante occasione per conoscere un grano autoctono che negli ultimi anni è tornato nella considerazione dei produttori e dei consumatori per le sua purezza e per le sue qualità organolettiche.
L’appuntamento è domenica primo luglio alle ore 16 presso la Fattoria Ferri nella zona sud della Riserva Sentina.
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peccato che … Un’azienda sementiera si è aggiudicata la licenza esclusiva per questa antica varietà di frumento. Crea e il Ministero delle politiche agricole hanno venduto loro i diritti. Quest’anno molti agricoltori biologici non potranno seminare il grano duro varietà Cappelli. Un’azienda sementiera si è aggiudicata infatti la licenza in esclusiva per questa antica varietà di frumento, creando di fatto un regime di monopolio. Succede dopo le dichiarazioni del ministro Martina. Qualche mese fa, precisamente nel dicembre del 2017, era stato dichiarato quanto segue: La produzione delle sementi di base è riservata, nel caso della varietà “Cappelli”, al Crea di… Leggi il resto »