Il menu del pranzo di Natale prevede le seguenti pietanze:
Prosecco di benvenuto
Antipasto Reale del Cascinale: tacchinella arrosto con rucola e parmigiano, pecorino, salamino nostrano, bruschetta di ventricina, prosciutto delle colline abruzzesi
Involtini di melanzane farciti al forno
Timballo di zucchine gratinato
Capra alla neretese
Zuppetta di farro con salsiccia
Scrippelle ‘mbusse in brodo di cappone
Vincisgrassi della casa
Agnellino alle erbe selvatiche
Stinco di vitello al forno
Patate al rosmarino
Torta tipica del Cascinale
Moscato del Piemonte
Caffè Acqua e Vini doc delle colline teramane
Prezzo a persona 40 Euro
Il Cascinale Country House è anche Hotel e Centro Benessere.
Contrada Giardino 101, Colonnella. Telefono 0861 70416
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