Leggi  il menu proposto da Bakkano Food & Beer per il pranzo di Natale.

Entrate:

Bignè salato con broccolo romano e scamorza affumincata

Carpaccio di prosciutto dolce, carciofi, reggiano e riduzione di balsamico

Clubsandwitch di focaccia di Pinsa Romana con ciauscolo e fossa

Insalatina capricciosa con orzo perlato e verdurine dell’orto all’agro

Primi piatti:

Trofie cremose ai porcini e speck croccante

Tortelli di ricotta di bufala e spinaci con battuta di manzo e concassè di pomodori profumati alla salvia

Secondo piatto:

Reale di scottona marchigiana brasato servito con polentina allo zafferano, patate e zucca al forno

Dessert:

Naked Cake al cioccolato, mascarpone e lamponi

Vini:

Carignano del Sulcis Doc GROTTA ROSSA – Cantina DiSantadi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc- Libenzi

Passerina Spumante Doc PART 29 – Tenuta Cocci Grifoni

Moscato d’Asti Docg VALLAMASCA- Cantina Di Vinchio Vaglio

Acqua, bevande, caffè, liquori

Prezzo: 40 euro

Menu bambini (dai 5 ai 12 anni): 18 euro

Bakkano Food & Beer è in via Manara 102, a San Benedetto.

Informazioni ai numeri 0735 574017, 334 8134722, 389 5910828

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