Il ricco menu del cenone di San Silvestro (prezzo serata 70 euro):

Rosa di salmone gravlax all’aneto
Insalatina di gamberi agli agrumi

Gamberone reale cremolato alla cinta senese
Cannolicchi al forno

Chicche di patate alle primizie di mare
Crepes di mare alla rana pescatrice

Sogliola, scampo e spiedino alla brace
Misticanza dell’orto
Sorbetto alla vodka

Selezione di zampone e cotechino
Lenticchie di Castelluccio

Uva, arancini, kiwi
Dolci natalizi

Vini serviti: Rosso Piceno e Verdicchio Doc

Brindisi di mezzanotte con Prosecco Brut

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Hotel Welcome è a San Benedetto, in via Ponchielli 5.

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