SAN BENEDETTO DEL TRONTO- Pesce azzurro per valorizzare il consumo di cibo locale, affacciati sul mare in piena atmosfera di festa. Questo sarà il quarto anno di svolgimento di “Ristoro al porto“,  la manifestazione organizzata dalla Cooperativa Blu Service che tiene viva la zona del porto, i cui soci sono pescatori-armatori di pesce azzurro e che hanno o continuiano a dare il loro contribuito per  mantenere viva l’attività portuale che ha fatto nascere e sviluppare la nostra cittadina. Senza di loro il nostro bellissimo porto sarebbe quasi deserto. L’evento si svolgerà nel capannone retrostante la banchina del Porto di San Benedetto del Tronto dal 2 al 31 agosto 2013.  Il Presidente della cooperativa,  Gilberto Scarpantoni,  è l’ideatore e l’organizzatore dell’evento coadiuvato nelle varie mansioni necessarie dagli altri soci e dai loro familiari.

L’idea della manifestazione nasce e si sviluppa al fine di promuovere il consumo del pesce azzurro di provenienza locale ed altre prelibatezze marine note per le loro proprietà antiossidanti e dei famosi Omega3 . Sgombri, alici, sarde, palamiti, sono re e regine dei piatti che lo chef Mario preparerà per tutti  gli appassionati di cucina marittima. Il mega stand gastronomico dove tutti potranno fare il pieno di bontà e salute sarà aperto tutte le sere dalle 19.30 in poi . La domenica ed il giorno di  ferragosto anche a pranzo dalle 12.00 alle 14.30. Oltre al pesce azzurro, il menu’ che varierà spesso vista la fantasia dello chef e dei suoi collaboratori, comprenderà anche altre tipologie di pesce e di verdure. Il costo di ogni menu’ sarà di 13 euro e comprenderà : 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 1 contorno, 1 frutto, 1 bottiglietta d’acqua ed un bicchiere di vino. Prezzi popolarissimi dunque con tantissime variazioni sul menu come alici marinate o scottadito, spaghetti al veliero, fagioli con le cozze ed altri piatti visitabili sul sito della manifestazione (www.ristoroalporto.it). Il tutto annaffiato con dell’eccellente vino delle nostre campagne. Circondati dal fascino notturno del mare gli amanti della cucina di pesce non potranno fermarsi almeno una volta per un “Ristoro al porto”.

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