MONTEPRANDONE – Sabato 17 dicembre alle ore 9, presso la Sala consiliare di Monteprandone, si terrà un nuovo incontro sulla razza avicola Ancona. Il volatile è già stato protagonista della giornata di valorizzazione svoltasi nel maggio scorso a Centobuchi, alla quale partecipò anche l’ex conduttore di Linea Verde Federico Fazzuoli. Questa specie ha un elegante mantello picchiettato di bianco, e come è emerso da alcuni studi, si adatta bene alla vita rurale, resistendo a vari tipi di clima e malattie. Ha una carne magra e produce uova bianche ricche di omega-3, gli acidi grassi polinsaturi ottimali per l’alimentazione.

Il progetto sulla reintroduzione della razza avicola Ancona, oggi a rischio di estinzione, è stato finanziato dalla Regione Marche e avviato nel 2007 con la finalità di scoprire le caratteristiche di questa specie animale. Durante l’incontro interverranno, oltre al sindaco Stefano Stracci, Alessandro Del Bosco dell’Università di Perugia e Carlo Carletti della Cia Marche.

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