Il menu per il primo pranzo del 2009 prevede:

ANTIPASTO di SALUMI NOSTRANI e FORMAGGIO PECORINO con contorno di AGRODOLCI della casa e fagioli in salsa

– ARISTA AFFUMICATA con rucola, pinoli e aceto balsamico

– Primi piatti: GESUITI ai formaggi e CHITARRINA al Cinghiale
– Secondo piatto: SPALLA di Vitello cremolata con funghi porcini e F
RITTURA di Olive all’ascolana, Cremini e Patatine

DOLCE e SPUMANTE

– Vino Rosso Piceno, acqua, Caffè e Digestivi

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