Il pane ricopre da sempre un ruolo fondamentale nella storia dell’uomo. Le sue origini si perdono nella notte dei tempi e, anche se povero, è da sempre l’alimento fondamentale per il sostentamento dell’uomo, con tutte le sue varianti e specificità.

Il comune di Cupra Marittima con la Pro Loco e l’Associazione dei Panificatori Artigiani di Ascoli Piceno, organizza una due giorni interamente dedicata al pane; la manifestazione, che si svolgerà il 5 ed il 6 giugno, ha già avuto un prologo dedicato ai bambini domenica 30 maggio con la giornata del “Pane e Cioccolato?.

Mentre sabato si parlerà di storia, d’alimentazione, di ambiente e si potranno degustare prodotti tipici negli stand gastronomici, domenica saranno esposte opere artistiche realizzate col pane e si esibiranno i maestri fornai dell’APA e delle delegazioni delle regioni Toscana, Piemonte, Marche ed Abruzzo. Una manifestazione da non perdere perché rappresenta un piacevole incontro di storia, cultura e cucina.

Dario Ciferri

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